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百年传承,独爱一碗炸酱面。海碗居是北京菜百年老店,要的就是这正宗的传统风格,吃的也正是文化和这百年的记忆。在历史冗长的岁月里,炸酱面不仅以它简单直接的美味和营养滋养着人们,更是一种记载老百姓喜怒哀乐的文化。

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